Qui sont-ils vraiment ?

Le Comité à entrepris en 2007 une étude approfondie de la génération Y, celle des moins de 30 ans, qu’il a confié au Service de l’enseignement de la gestion des ressources humaines des HEC Montréal. Les résultats de cette recherche permettront aux partenaires du secteur d’améliorer leurs pratiques de gestion des ressources humaines afin d’attirer et de retenir leurs jeunes employés.

L’approche priorisée vise plus précisément à dresser le profil des jeunes moins scolarisés (secondaire 5 ou moins) ou ayant suivi le parcours de la formation professionnelle, en plus de faire le bilan des pratiques de gestion préconisées pour cette nouvelle main-d’oeuvre. La première phase des travaux est complétée.

Les attentes professionnels des jeunes de la Génération Y - Rapport no.1

Une 2e étape charnière

La deuxième partie de l’étude menée en 2008-2009 permettra de faire la somme des pratiques de gestion actuelles, notamment celles adoptées par les trois grandes bannières qui sont les principaux employeurs de notre secteur. 

En parallèle, les chercheurs dirigeront leur démarche vers les employés de la génération Y pour connaître leur point de vue sur les méthodes de gestion qui sont appliquées à leur égard. Plus de 2000 répondants sont attendus !

Afin de posséder un portrait complet, des informations seront également obtenues auprès de personnes qui sont en contact direct avec des employés de ce groupe d’âge, dont des collègues de travail appartenant à une autre génération, des responsables des ressources humaines, les superviseurs de ces employés et des représentants syndicaux.

Les résultats des coups de sonde lancés seront à coup sûr très révélateurs. Nul doute que les attentes de cette génération sont grandes et nous documenteront notamment sur des sujets tels que la structure hiérarchique dans l’entreprise, le travail d’équipe, le niveau de participation, le développement professionnel, l’utilisation des nouvelles technologies, la créativité au travail, les besoins de structure, d’encadrement et la valorisation de l’initiative, l’autonomie…

Les pratiques d'attraction et de rétention de la Génération Y - Rapport no.2

Enquête sur la Génération Y - Rapport no.3

Le Comité sectoriel de main-d'oeuvre du commerce de l'alimentation, le Comité sectoriel de main-d'oeuvre de la transformation alimentaire, avec la participation du Ministère de l'Éducation, du Loisir et du Sport, du Ministère de l'Agriculture des Pêcheries et de l'Alimentation au Québec et d'Emploi-Québec, ont conclu à la pertinence de réaliser une étude sectorielle du domaine de la fabrication et de la commercialisation des produits de boulangerie et de pâtisserie, une étude qui pose un diagnostic à la fois sur l’industrie, sa main-d’œuvre et l’offre de formation.

Étude sectorielle boulangerie et pâtisserie - Rapport complet

Étude sectorielle boulangerie et pâtisserie - Rapport sommaire

Le Comité sectoriel a fait effectuer en 2006 une étude visant à préciser les véritables enjeux relatifs aux métiers et professions en demande dans notre secteur. Celle-ci lui permettra de mieux connaître la situation relativement aux compétences actuelles et futures nécessaires pour pouvoir les exercer.

Elle contiendra des informations lui permettant notamment de mesurer l'évolution de la main-d'oeuvre, les changements technologiques et d'identifier les joueurs clés et les emplois à risque.

Ce constat fait, il sera alors possible de développer un plan stratégique définissant les pistes d'action à privilégier afin de répondre aux problématiques des métiers et professions ciblés.

Analyse du marché de l'emploi et des besoins en matière de main-d'oeuvre dans le commerce de l'alimentation - PDF 3,931k

Cette recherche s'inscrit dans la poursuite des travaux découlant d'une étude sur les besoins de formation dans les entrepôts du secteur de la distribution alimentaire et permettant de faire le point sur les enjeux de la formation en matière de développement de main-d'oeuvre dans l'industrie du commerce de l'alimentation.

Les partenaires de l'industrie ont décidé de porter une attention plus particulière à une des recommandations de l'étude touchant le phénomène de la rétention de la main-d'oeuvre dans ce sous-secteur de notre industrie, compte tenu des transformations qui y ont été observées et de certains indices de besoins de main-d'oeuvre dans les entreprises qui y évoluent.

Les objectifs visés sont de confirmer ou d'infirmer le problème soulevé de rétention de la main-d'oeuvre, de définir les motifs de satisfaction et d'insatisfaction des employés ciblés et d'établir des pistes de solution permettant de diminuer, voire d'éliminer les motifs d'insatisfaction.

Étude sur la rétention de la main-d'oeuvre dans le sous-secteur des grossistes-distributeurs de produits alimentaires - volet qualitatif

Étude sur la rétention de la main-d'oeuvre dans le sous-secteur des grossistes-distributeurs de produits alimentaires -  volet quantitatif

Le Comité sectoriel de main-d'oeuvre du commerce de l'alimentation a préparé une étude visant à cerner les défis plus spécifiques à la gestion des ressources humaines dans les entrepôts du secteur de la distribution alimentaire concernant la capacité des entreprises à recruter du personnel qualifié, à retenir ce personnel et à le former.

Celle-ci a entre autres permis d'élaborer un profil sommaire des travailleurs en emploi, de documenter les pratiques en matière de gestion des ressources humaines des employeurs de ce sous-secteur, de décrire les changements technologiques majeurs ayant un impact sur les compétences requises de ses travailleurs et de déterminer les besoins actuels de formation des travailleurs et de ceux anticipés en fonction des changements technologiques.

Étude des besoins de formation dans les entrepôts du secteur de la distribution alimentaire - PDF 453k

Dans le cadre du développement du Programme d'apprentissage en milieu de travail en poissonnerie, le Comité sectoriel a franchi une nouvelle étape dans cette approche de formation en définissant une norme professionnelle pour ce métier. Validée par les professionnels de l'industrie et l'ensemble des partenaires du milieu du commerce de l'alimentation, cette norme établit la véritable mesure des compétences et des critères de performance attendus d'un poissonnier ou d'une poissonnière au Québec. On peut en prendre connaissance en cliquant ici :

Norme professionnelle pour le métier de poissonnier - PDF 268k